山形発 菊芋20kgです。
当方の栽培環境には画像の紫と白の菊芋が混在しています。
混植しているため、紫だけ、白だけと言った注文には対応できません。
基本的に白、紫とが混在しているとお考えください。
また、10kg以上の場合は栽培量などもございますのでご購入前に何kg必要かお知らせいただけると助かります。
健康食材として注目されてきている食材です。
一番効果を実感しやすいのは便秘の解消かと思いますが、他に菊芋に含まれるカリウムが体のむくみを解消したり、糖尿病患者に対して血糖値やグリコヘモグロビン値をさげる効果などが確認されており、菊芋に対しての研究も盛んに行われています。
多く摂取すれば良いものでもなく、少量でも継続的に摂取するのが大事で、一度に多量の摂取をするとお腹が緩くなりますのでご注意ください。
いろいろなレシピがありますが、個人的には薄切りにして少量の油で揚げたり、レンジでチンした物に軽く塩をまぶして食べたりするのがおすすめです。
今回の出品に際しては菊芋茶を作りたい方など大量に消費する方向けの出品となります。
菊芋は鮮度がすぐに落ちてしまうので、収穫したものを保存しておらず、注文が入り次第収穫し当日の発送を心がけています。
そのため、運送業者の集荷に間に合わないと判断した場合、翌日の収穫発送となります。
また、雨が続く場合にのみ収穫してから一晩程度乾かしてから発送しています。
なお、水を使って土を落とすだけでも鮮度が落ちるそうですので土付きのまま発送します。
他、不明な点がございましたらご連絡ください。