燻製&保存食作り入門|レシピ 作り方 食材 チップ くんせい オイル漬け ピクルス ジャム コンポート 燻製器 スモーカー # 收藏
一口价: 1430 (合 74.79 人民币)
雅虎拍卖号:d1142805696
开始时间:08/02/2024 21:32:24
个 数:1
结束时间:08/07/2024 21:32:24
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◆燻製&保存食作り入門 ―作って楽しい、食べておいしい燻製とプリザービング各種レシピ スモーカー(種類・作り方・メンテ) 保存食(ピクルス オイル漬け フレーバーオイル ジャムコンポート) |
◇ムック/A4判/125頁/1760円(税込) ◇鈴木アキラ(著)/山と溪谷社(刊)/2005年8月初版(発行) 味わうだけでなく、作る過程も楽しい燻製と保存食であるプリザービング。トライしてみると意外と簡単で、そのおもしろさにハマっていきます。燻製とプリザービングの味を生かした料理レシピも満載した作り方ガイド。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書込み、目立つダメージなく、良品レベルのコンディションです。 009-510-1580|9784635007542|- |
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