はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK|独立開業ガイド 起業 準備 店舗設計 メニュー開発 資金 人気店分析 飲食店経営 喫茶#xr 收藏
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开始时间:02/21/2025 08:39:42
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◆はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK開業準備・経営ガイド 店舗設計 メニューづくり 人気店分析 |
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◇単行本/A5判/160頁/1518円(税込) ◇バウンド(著)/技術評論社(刊)/2008年12月(発行) 独自のこだわりカフェの開業準備・経営ガイド。「ギャラリーカフェ」「ブックカフェ」「雑貨カフェ」「レトロ喫茶」など、“こだわり”カフェの開業までを取材紹介。気になるお金の話、開業までのトラブルなど、カフェオーナーを目指す人のための情報が盛りだくさん。オープンするまでにするべきことが時系列に掲載され、開業までのステップがわかります。こだわりのキッチンツールやカフェイベントの企画についてなどのコラムも充実。 ◇目次: 写真参照 |
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◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 ◇状態:★★★★☆ 005-250-900|9784774137216|2403L250|240721-1 |
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