ボデガス トロ・アルバラ
DON P.X(ドン・ペーエキス)
ボデガス トロ・アルバラ
メインはP.X
PXは品種名ペドロヒメネスから来ているようで
特に糖度が高くなる品種さらにそれを伝統的に麦わらの上で太陽の下で
干されるようで
ワインでも陰干しという手法はありますが
太陽の下で干されるということは完全にからっからのレーズンになりそうですね
だもんで4kgの葡萄から1Lのジュースしかとれないとのこと
どんだけ凝縮したもの欲するんだと
そこから造られるワイン
そこにこのペドロヒメネスの蒸留酒を加えて醗酵をとめて
仕上げられるワイン
それが今回のドン・ペーエキスとなります。
またそこからの熟成年数の違いなどでも
クラスがかわってくるようですが
■落札者様へのお願い事項■
※商品につきましては、商品画像での確認をお願い致します。
※3枚以上掲載しておりますので、必ずパソコンなどでご確認下さい
※古酒の特性をご理解いただいた上でのご入札をお願い致します。
※セラー温度平均14度 湿度60%前後
※追加写真・商品情報が必要な場合は、追加で情報を送ります。
※落札後、オーダーフォームに生年月日の入力をお願いいたします。
※生年月日の入力が無い場合は、税務署の指導により発送出来ません。
※未入力もしくは、未成年の方の場合は落札者都合での取消をさせていただきます。
※上記ご理解いただけた上でのご入札・ご落札をお願いいたします。
※交換返金などの対応は致しかねます。ご了解いただけない場合は、入札はお控えください。
※ノークレーム・ノーリターンでお願い致します。
※トラブルを避ける為、評価等の内容で判断し(著しく評価の悪いなど)入札を取り消しさせて頂く場合がございます、ご了承ください。
※経年変化による『ボトル・コルク栓・箱・ラベル・付属品』の汚れ・ダメージ・欠損や液漏れ・液面低下がある場合がございます。
※未開栓の為、色風味等の確認ができませんので、中身についての保証は出来ません。
※以上御承知おきの上、ノークレーム・ノーリターンでお願い致します。