sdd006-1az 牛刀包丁 包丁 ダマスカス 67層 V金10号 200mm オシャレな天然木の竹形になるのハンドル 毎日使

sdd006-1az 牛刀包丁 包丁 ダマスカス 67層 V金10号 200mm オシャレな天然木の竹形になるのハンドル 毎日使 收藏

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ダマスカス波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。
硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
板厚約2mm、正味231g
サイズ全長約313mm?刃渡り約200mm?刃幅刃元約43mm?背の厚み刃元約2mm?柄丈約110mm?刃材67層コバルト合金鋼?刃紋乱波紋 芯材VG-10号?柄インド産黒檀?柄紋竹模様 刃両刃?重量227g?硬度62±1度?利き腕左右共通
お手入れが簡単手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされたエルゴノミックハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。
エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。
選ばれる理由1錆びにくいのに圧倒的な切れ味!?高級鋼のVG10を使っているので?錆びにくくて切れ味抜群!?良い包丁の条件にもある切れ味も?長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です!?すごく扱いやすい包丁です。
選ばれる理由2オシャレな天然木のハンドル?ハンドルも高級感のある?天然木に特殊加工を施した?素材を使用!?握った感覚も握りやすく、?見た目と機能を兼ね備えた?ハンドルです!
B07F73M9RG
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