<商品について>
インドネシア産の高級豆「マンデリン」の中でも最高グレード「G1」を100%使用した、贅沢なコーヒーをお届けします。
マンデリンはインドネシアのコーヒー豆生産量の5%程度しかない希少な豆で、最高の品質を誇ります。
このスペシャルティコーヒーは、雑味がなくクリーンでコクの深い高品質なコーヒーです。
イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で自家焙煎しています。
毎日に贅沢なひと時を、このコーヒーとともに過ごしてもらえるよう、スマトラ式の精製方法による特有のアーシーな風味とともに、マンデリンの持つナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出し、味わい深く香り高い、アフターテイストがスッキリしているコーヒーに仕上げました。
深煎りではありますが、深煎り特有の尖った苦みを出さないような焙煎を行い、中深煎りのような苦みと、深煎りのコクを出すようにしています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。
焙煎度合:深煎り/フルシティロースト
<評価/★5段階>
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★★☆☆
<生産情報>
国:インドネシア
地域:リントンニフタ地区、パラギンナン地区、アチェ地区
農園:-
標高:1,200~1,400m
品種:ティピカ
規格:G1
生産処理:スマトラ式
▼イプシロン珈琲のコーヒー豆
<焙煎度>(おススメ:深煎り)
中深煎り/深煎り
※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。
特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。
<イプシロン珈琲について>
ご覧いただきありがとうございます。
滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆をネット販売しております。"イプシロン珈琲"と申します。
スペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードのコーヒー豆を販売しています。
〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎します。
○ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態で発送致します。
○送料無料!
名称/レギュラーコーヒー豆
原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/インドネシア)
内容量/焙煎後400g
賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送)
保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
加工者/イプシロン珈琲 滋賀県栗東市出庭1638-8
食品衛生届出済
食品衛生責任資格者在籍
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「まとめて購入」で割引いたします。
他の商品もまとめてご購入希望の場合は"商品の質問"からご連絡下さい。ご購入者様専用で出品致します。