★ 1996年 ドメーヌ・デュジャック クロ・サン・ドニ ブルゴーニュ 赤ワイン

★ 1996年 ドメーヌ・デュジャック クロ・サン・ドニ ブルゴーニュ 赤ワイン 收藏

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★ 1996年 ドメーヌ・デュジャック クロ・サン・ドニ ブルゴーニュ 赤ワイン
 

◆ 1996年
Domaine Dujac
Clos Saint Denis
ドメーヌ デュジャック
クロ サン ドニ
ブルゴーニュ

モレサンドニ
750ml
インポーター/ラック・コーポレーション


◆ 21年前に恵比寿ラヴィネで3本購入後自宅のユーロカーヴで保存してます。

デュジャックのなかでも垂涎のジャックセイス期、しかもアウトスタンディング1996年。
息子達に代替わりした1998年からは明らかにデュジャックのワインだとわかる独特の旨味、妖しく複雑な風味、いわゆるデュジャック香が無くなり、とくに2000年以降は???
ジャックに出来たことが、何故出来ないのか?
と個人的には思います。

昨年初めて一本空けましたが、依然しっかりした骨格とバランスの取れた程よい酸、ボリュームある果実味、とにかく素晴らしいのひと言です。
このレベルでAルソー、DRCよりかなり値頃感ある事も素晴らしいです。


※ 液面良好、自宅セラーで保存後飲んだワインは30年以上ブショネになった経験は有りませんが、ヴィンテージワインご理解ある方のご検討をお願い致します。 
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