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#三瓶睡蓮&Cafe
当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。
◆焙煎豆 200g × 2袋
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(エチオピア)モカ・ゲイシャG3 ナチュラル 200g
・無農薬栽培で、熱帯雨林を守る活動をしながらコーヒー栽培を行っている
・ゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げている
・ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴
・通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさは通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味
・独特のベリー系の風味・柑橘系フルーティな味わいは、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し希少
尚、同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウオッシュド・ナチュラル)によって、風味は変わってきますので、その点はご理解ください。
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(コスタリカ)ジャガーハニー 200g
・ハニープロセスは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度乾燥させる
・果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透し、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出す
・ハニープロセスは手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりもかなり割高
・従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめる
・欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少なく希少
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★
焙煎度:中深煎り(当店基準)
お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。
当店は挽き豆(粉)の対応はしておりません。ご了承くださいませ。
賞味期限は焙煎日より30日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。
チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m