□商品詳細
爽やかでありふくよかな調和の取れたテイスト。
余韻には少々感じられるスパイス感がある。
ゴンザロ・ヘルナンデスがコスタリカで始めた多品種農園コフィアディベルサ。
2011年にグアテマラのホセ・パディージャと、2014年にジャマイカのシャープ兄弟と共同プロジェクト・コフィアディベルサを始めた。
ジャマイカのシャープ兄弟は、クライスデールの生産者でもある。
現在ではジャマイカ最大のブルマンサプライヤーに成長した。
コフィアディベルサ農園はブルーマウンテンエリアの南東部セントトーマス教区ペンラインキャッスルにある。
栽培品種は、ラウリナ、ゲイシャ、ディジャアルゲ、モカ、ブルボンレイ、ルメスダン、ブルボンロングベリー、マラゴジッペ928、イエローモンテクリスト等。
収穫されたチェリーはキングストンにあるBMCP(ブルーマウンテンコーヒープロセサーズ)で精製され樽詰めされる。
生産国:ジャマイカ セントアンドリュー教区ペンラインキャッスル地区
農園:コフィアディベルサ農園 農園主ジェイソン、ゴンザロ、リチャード
品種:モンテクリスト 950m
販売単位:100g(豆のまま・豆挽きどちらでもご購入いただけます)
アフター(余韻)★★★★★
クリア(喉越し・雑味)★★★★☆
スペシャルティーコーヒー、ジャマイカ産の豆。ハゼさせない豆本来の風味を生かしたZeroハゼロースト焙煎でお届けします!
Zeroハゼローストとは
□注意事項
豆のままでお届けすることも出来ますので、ご希望の方は落札後に取引ナビにてご連絡下さい。
他の商品も落札された方はまとめて発送いたしますので、改めて送料をご連絡いたします。
落札後1週間以内にご連絡がない場合はキャンセルとさせて頂きます。
水曜定休です。年末年始休暇は12/30-1/4までです。
その間、発送業務は出来ませんので予めご了承下さい。
他にも世界の様々なコーヒー豆を販売しています。→
珈琲豆専門店ぜにさわ
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