雅虎拍卖号：q1161896924

开始时间：11/20/2024 11:24:53

个 数：1

结束时间：11/24/2024 22:50:40

商品成色：新品

可否退货：可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：不可

最高出价：4*8*f***

出价次数：18

 美しい67層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。芯材の刃はVG10とダマスカス鋼が使用されています。 VG10(V金10号、最上位クラスの品質を持つステンレス)を高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。

 この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。67層も手間が掛けられた積層になっており、模様が特に華麗です。

 また芯材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。柄にはレジンを使用しており美しいビジュアルを実現しています。
刃長 210ｍｍ
全長 345ｍｍ