築地丸中 金目鯛一夜干し半身(千葉県銚子加工)! きんめ キンメ

築地丸中 金目鯛一夜干し半身(千葉県銚子加工)! きんめ キンメ 收藏

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雅虎拍卖号:q1162134744

开始时间:11/22/2024 06:47:24

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结束时间:11/28/2024 23:03:02

商品成色:新品

可否退货:不可

提前结束:可

日本邮费:买家承担

自动延长:可

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卖家账号:nahcoay 收藏卖家

店铺卖家:是(公司卖家)

发货地:千葉県

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高級魚!金目鯛一夜干し半身(無添加製品)!
豊洲市場からです


脂ののった金目鯛を無添加で浸透圧低温熟成乾燥しました。

【浸透圧低温熟成乾燥とは?】
厳選した旬の魚を薄塩でなじませた後、摂氏0度の低温下で半透膜を通すことで、浸透圧の力により魚に含まれる余分な水分のみ(冷凍時の組織破壊や腐敗の原因となる水分)を抜き取ります。
機械乾燥の干物と異なり、低塩分のため、酸化による品質低下がありません。魚のうまみ・色・香りを保ちながら、独特の塩を加えることで、おいしさとコクが増した干物になります。

品名:金目鯛一夜干し半身
内容量:半身1枚(200g前後)
産地:クック諸島
加熱の必要性:加熱してください。
保存方法:-18℃以下
賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵で(10℃以下)で2日です
原材料:金目鯛、食塩

栄養成分表示(100g)当たり(推定値)
エネルギー 248kcal、たんぱく質 17.6g、脂質 19.0g、炭水化物 1.7g、食塩相当量 1.2g
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●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。
●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●必ず冷蔵解凍(10℃以下)していただき、半解凍の状態で小分けしてください。
●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。
●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。
●お味の判断は個人差がございます。
●ヤマト運輸の指導により、梱包にダンボール及びビニール袋を使用します。(発泡は使用しません)
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