Ballarini バッラリーニ「 レドロ フライパン 28cm イタリア製 」 IH対応 セラミック コーティング LEDRO Z1027-798
直径:28cm
商品サイズ:約幅29×長さ48×高さ9.0cm(ハンドル含む)、重量:約1080g
対応熱源:IH、ガス火を含む全ての熱源に対応(オーブン可: 150℃まで)
中面:セラフォース・ブラック・コーティング、外面:焼付塗装
素材:本体=アルミニウム・ステンレス、ハンドル=フェノール樹脂
金属ヘラNG・食洗機OK
イタリア製
ブランド バッラリーニ(Ballarini)
材質 アルミニウム
色 アイボリー
商品のお手入れ方法 食器洗い機対応
商品の重量 1080 グラム
持続可能な未来を目指し、「グリーンコンセプト」を元に設計された環境に優しいフライパン。
2層のセラミック加工を施したセラフォース・ブラック・コーティング(セラミックコーティング)。
滑らかなツルッとした表面はこびりつきにくく、調理中も洗浄後も気持ち良い使い心地をキープします。
●レドロのおすすめポイント
①環境に優しい素材とパッケージを採用
フライパン本体に100%リサイクルアルミニウムを使用し、ハンドルには37%のバイオマス素材を採用。
パッケージにはプラスチックを一切使用せず、FSC認証を受けた紙をスリーブに採用。
知らずしらずのうちに森林破壊に加担するリスクを減らしたいという想いから、適切に管理された森林で生産された原材料を使用しています。
②耐久性の高いセラミックコーティング
「セラフォース・ブラック」コーティングは、PFASを使用しないバッラリーニ独自の2層構造のセラミックコーティング。
従来のコーティングから3倍*耐久性を高め、使い始めのツルッとした使い心地を追求しました。
●調理もお手入れもスムーズ
熱が効率的に伝わることで、短時間でお肉は外側をパリッと香ばしく、野菜はシャキッとした食感を残しつつ、美味しく仕上げます。
調理後のお手入れも簡単。滑らかな表面のため、汚れがスルリと落ち、こびりつきにくさをキープ。
③サーモポイント搭載
調理を始める適温が一目でわかる「サーモポイント」。
ハンドル根元の緑色の丸が加熱することにより赤色に変わることで予熱完了の合図。
料理をよりおいしく仕上げるだけでなく、空焚きや過度の加熱を防ぎ、コーティングや本体の品質を守ります。
※ウォックには「サーモポイント」が付いておりません。
④底面の厚みが叶える抜群の熱伝導
底面は、しっかりと厚みを持たせた「ラジアントボトム」。
厚みがある底面だからこそ、変形しにくく火が均一に通り食材をムラなく焼き上げます。
⑤美食の国イタリアで生まれたバッラリーニ
1889年創業、イタリア発のクックウェアブランドのバッラリーニ。
創業から130年以上経つ今もイタリアの工場で原料加工から生産まで一貫して自社で行うこだわり品質で、世界60カ国以上で愛用されています。