拍卖号：t1172136484

开始时间：02/21/2025 16:25:56

个 数：1

结束时间：02/24/2025 19:25:56

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#三瓶睡蓮＆Cafe　

生豆ですので焙煎してお飲み下さい。
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生産地ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州イビラシ地域
標高1,000～1,200m
等級No.2　S17/18
品種カツアイ種、ムンドノーボ種
スクリーンサイズS19…6%、S18…38%、S17…52%、S16…4%
乾燥方法天日乾燥
Ｑグレードポイント81.08点
精選方法ナチュラル
認証Qグレード
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■クィーンショコラは、セラード南西部（ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。

■ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。

■ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。

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◆名称：コーヒー豆
◆原材料：コーヒー豆
◆保存方法：直射日光と高温多湿を避け、
　　　　　　保存して下さい。
◆賞味期限：焙煎日より３０日
（生豆は１年以内にお使い下さい）
◆販売者：三瓶睡蓮＆Cafe