入手困難 偉大なヴィンテージ 2011 CHATEAU LATOUR シャトー ラトゥール GRAND CRU PAUILLACポイヤック赤ボルドー 95パーカーポイント750ml

入手困難 偉大なヴィンテージ 2011 CHATEAU LATOUR シャトー ラトゥール GRAND CRU PAUILLACポイヤック赤ボルドー 95パーカーポイント750ml 收藏

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CHATEAU LATOUR

PAUILLAC, FRANCE

RED 赤

VINTAGE 2011 

750ml 

13% 

パーカーポイント: 93 - 95
予想される飲み頃:2016 - 2036

A blend of 84.5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 0.5% Petit Verdot, the 2011 Latour represents only 34% of the crop. It hit 13.1% natural alcohol. One of the vintages most compelling wines, it possesses a dense ruby/purple color as well as a sweet, open-knit personality with ripe tannin, superb intensity, good purity and harmony, a medium to full-bodied mouthfeel, and lots of crushed rock, floral and black as well as blue fruit notes in addition to hints of ink and forest floor. This beautifully rich, savory Latour will be surprisingly drinkable in 4-5 years, and should age easily for two decades or more.
(200, The Wine Advocate 26th Apr 2012)

シャトー・ラトゥールはメドック第一級格付けのボルドーを代表するシャトーです。

1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ・トゥール(塔)はこの地を監視する防衛塔として建設されました。

17世紀には、後にラフィット、ムートン、カロン・セギュールを所有した“葡萄畑のプリンス”ことアレクサンドル・ド・セギュール伯爵が買い取り、1962年までその末裔がシャトー・ラトゥールを所有。

その後イギリス資本となりましたが、1993年にはピノー・プランタン・グループの総帥フランソワ・ピノー傘下のアルテミスが買収、若く才覚に溢れたフレデリック・アンジェラを社長に据えて、その歴史と伝統を現在に引き継いでいます。

シャトー・ラトゥールの敷地は全部で92ha。僅か300メートル先にあるジロンド川が温度調節機能を果たすため、ラトゥールの畑は霜害や熱波といった極端な天候から常に守られます。

土壌は粘土砂礫土壌。砂礫質は排水性に優れ、必要な時は保水性に優れた粘土質が水分を供給するため、葡萄は常に安定した生育サイクルで完熟します。2008年からは土を踏み固めることのない馬による耕作、2015年からは有機栽培、特に重要なランクロと呼ばれるシャトー・ラトゥールで最も重要な47haの区画ではビオディナミが採用されています。2001年には醸造設備を一新し、細分化されたパーセル毎に栽培・醸造が精密に管理されています。

グランヴァンは平均樹齢60年のランクロの区画からカベルネ・ソーヴィニヨン約90%。セカンドのレ・フォールはランクロ周辺とグランヴァンの格下げから、平均樹齢40年、カベルネ・ソーヴィニヨン約70%。

フレデリック・アンジェラは「飲み頃のヴィンテージ」かつ「完全な状態で保管されていたされていた(明確なプロヴィナンス)ワイン」を市場に届けるという哲学のもと、2011年ヴィンテージを最後にプリムール商戦からの撤退を決断。
以降年二回、毎年春と秋に飲み頃を迎えたワインをリリースしています。2020年春には2012年ヴィンテージが、そして今春にはまだ市場に一度も出ていなかった2013年がリリースされて大きな反響を呼びました。




使う予定がなくなりましたので売却することにしました。こちらではワインセラーにて保管していました。
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