***好評!コラーゲンの宝庫マグロのすじ!!本マグロのすじ肉500グラム**

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雅虎拍卖号:x1151649665

开始时间:09/06/2024 01:27:14

个 数:3

结束时间:09/12/2024 21:30:08

商品成色:新品

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提前结束:可

日本邮费:买家承担

自动延长:可

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卖家账号:nodakane2 收藏卖家

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发货地:愛知県 名古屋市熱田区

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クロマグロのヒレ(胸ビレ)の付け根付近にある大トロの脇にある「すじ肉」を紹介します。

大トロの腹の脇にあるこの部分は 1本のマグロから ほんのわずかしか取れない希少部位のすじ肉

料理屋さんに極秘に頼まれて 特別にお分けしているものですが 今回お試し企画として ご紹介します。

スジの正体の主成分は、コラーゲンたんぱく質

栄養満点美容効果にも期待できるとされています。

この部位は、火を通して食べる部位です。

スジは熱を加えると甘みが増すので 湯引きするなど加熱することで溶け、牛肉よりも柔らかくクセのないまろやかな脂が口の中に広がります。

マグロのすじの煮込み料理 はいかがでしょうか。

500グラム、真空冷凍状態でのお渡しとなります。


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