「体に悪い,悪くない,ホントはどっち?:体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた」
ジョージ・ザイダン (著), 藤崎 百合 (翻訳)2023年初版定価2900円+税。
中は大きなよごれ傷みはないほうですがカバー少し紙はげ色はげ細かいキズ傷みよごれ少し等少しはよごれ傷み使用感等はあります。
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何刷とか初版本とかにこだわる方、細かいよごれ傷みに敏感な方の質問、入札はお断りします。
他にも医学、精神世界、メンタルヘルス、自己啓発本他多数出品中。
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内容紹介(「BOOK」データベースより)
「体にいい」って研究結果。ホントか、ウソか、考えたことありますか?科学を恐れすぎていて、しかし恐れ知らずでもある私たちへ。
目次(「BOOK」データベースより)
第1部 そもそもなぜこんなものが存在するのか(加工食品って、体に悪いんだよね?/人間を殺そうとする植物たち/人間の食料を食べたがる微生物たち)/第2部 悪いっていうけど、どのくらい悪いの?(煙を吐く銃、あるいは確実に起こることについて/日焼けで黒焦げ、あるいはそれほど確実に起こらないことについて)/第3部 チートスを食べていいのか悪いのか(コーヒーは生命の妙薬か、それとも悪魔の血か/関連性、あるいは数学の逆襲について/公共プールのにおいは何でできているのか? ほか)
著者情報(「BOOK」データベースより)
ザイダン,ジョージ(Zaidan,George)
ジョージ・ザイダンは科学コミュニケーターであり、テレビ番組やウェブ番組の司会および制作を務める。ナショナルジオグラフィックによるウェブ番組『Ingredients:The Stuff Inside Your Stuff(イングリディエンツ:あなたの何かのなかにある何か)』を製作し、MITのウェブ番組『Science Out Loud』を監督した。ザイダンは現在、アメリカ化学会の動画シリーズの製作責任者を務めている。本書はザイダンの第一作である
藤崎百合(フジサキユリ)
高知県生まれ。名古屋大学の理学系研究科にて博士課程単位取得退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)