【美味しく召しあがっていただくために】
コーヒー豆は焙煎してから三日後くらいに味が落ち着いて最も美味しい状態になると言われています。
それで、当店では最もおいしい状態を楽しんでいただくために焙煎後なるべく早くにお客様の手元に届くよう心がけております。
焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆は香り成分であるガスが残っているため、お湯を注ぐと膨らみます。
つまり、膨らむコーヒーこそ新鮮なコーヒーの目で見える証拠 と言えるのです。
そのため煎りたてのコーヒーを早く味わってほしいという思いから、当店のパッケージには保存用のガス抜き弁を付けておりません。
それで、焙煎後発生するガスで包装袋が破裂しないように衛生面に配慮しつつ、小さな穴を開けております。
美味しい状態を少しでも長く保つため、商品がお手元に届きましたらすぐに冷凍庫で保存することをお勧めいたします。
その際には酸化防止のため、なるべく空気にふれないように保存してください。
基本的には豆の状態での販売を希望しております。
豆を挽いてしまうと、香りの飛びが早く、酸化してしまい味の劣化が進んでしまうからです。
消費が早い（７日から１０日）など、ご事情のある方は、ご要望に応じて “豆を挽く” こともいたしますので
取引連絡のメッセージ欄 からお知らせください。
(申し訳ないことでございますが、木曜日と日曜日は発送をお休みさせていただくことがあります)
配送方法は発送後にメーッセージ欄からもお知らせいたします。
商品の状態 ： ご注文いただいてから生豆をロースト
掲載の写真は光の関係などで実際の色合いと異なる場合があります。
よろししければ他の商品もご覧ください。
コーヒー焙煎 YouCoffee の ラインナップ
● キリマンジャロ ＊コクは控えめで、キレがあり、甘い香りとすっきりとした爽やかな酸味が特徴の人気のコーヒー
● モカ レケンプティ ＊ モカ香は少なく より柔らかくて飲みやすい上品さ。 ブラック・コーヒー入門のような 甘味とコクがあり、
● コロンビア スプレモ ＊ ふくよかな中にも滑らかなコクがあり、
軽い苦みの中にも甘さが感じられるコロンビアコーヒーの最高峰
●ブルンジ・FWレッド・ブルボン （ブルンジ産 Qグレード）
一般的にブルボン種は、２年に一度の収穫で他の種に比べて収穫量が少ないため、
好んで生産する農園が少なく希少価値がある品種です。
味の方もブルボン種特有のフルーティーさがあり、香りも良く、柔らかな酸味も感じられます。
冷めると微かなチョコレートフレーバーのような後味があるのも特徴のひとつです。
Qグレード・スペシャリティーコーヒーです。
●ブラジル・カルモ・デ・ミナス（ブラジル産 Qグレード）
酸味・苦味・やわらかいコク、バランスが良いです。 ピーナッツバターに似た独特の風味があり、くせになるかも。
Qグレード・スペシャリティーコーヒーです。
他にもありますのでヤフオクサイトから YouCoffee でチェックしてみてください。
オリジナルハーブブレンド紅茶の店 YouTeaba の ラインナップ
● 華やかなローズの香りの紅茶
＊ローズとレモングラスに３種類の紅茶をブレンド。 別世界へと誘います。
●カモミールブレンド紅茶
＊ミルクティーにして、少し甘みを加えると幸せな気分になります。 ポーションミルクでもOKです。
この上なく優しい味で、一日の疲れを癒してくれます。 グッドナイトティーとして最高の一杯です。
●白桃紅茶 ピーチティー
＊ピーチティみずみずしい白桃の香り。ピーチのように強すぎず、和テイストの感覚。ほんわかした紅茶。
ホットでも良し、水出しでもよし。炭酸を加えても良し。
●マスカットティー
＊良い香り。マスカットの柔らかな香りがただよいます。色も綺麗な紅茶で、水出しにも合います。
●ラ・フランス ティー
*渋みをおさえたスリランカとインドネシアのジャワティーのブレンドが、スイートなラ・フランスの香りにマッチ。
ホットでもアイスでもOK ミルクティーもお試しを！
●リキュールフレーバー紅茶 ★アイリッシュクリーム
*アイルランド産のアイリッシュウィスキーにクリーム・カカオ・コーヒー・バニラなどを加えて作ったクリーミーで甘いリキュールのエッセンスとスリランカ産紅茶の融合。 大人の“飲むデザート”です。
●ダージリン
＊上品な香りで、爽やかな口当たり。 紅茶のシャンパンとよく言ったものですね。ストレートティーの王様です。
他にもありますのでヤフオクサイトから YouTeaba でチェックしてみてください。
YouCoffeeそしてYouTeabaともどもよろしくお願い致します。
商品名 ： グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード
原材料 ： コーヒー豆（カツーラ種 ブルボン種 ティピカ種）
原料原産国 ： グァテマラ共和国エル・プログレソ州
販売価格単位 ： 180ｇ
賞味期限 ： 焙煎後１ヶ月（冷凍保存で３ヶ月）
保存方法 ： 冷暗所保存
販売者 ： YouCoffee 山梨県
商品名 ： ブラジルカルモデミナス
原材料 ： コーヒー豆 原料
原産国 ： ブラジル
販売価格単位 ： 180g
賞味期限 ： 焙煎後1ヶ月（冷凍保存で３ヶ月）
保存方法 ： 冷暗所保存
販売者 ： YouCoffee 山梨県
食品衛生責任者資格 有
製造年月は焙煎後プリントします。
開業届あり YouCoffee山梨県
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