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结束时间:05/31/2024 21:57:23
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◆飲食店のためのおいしいハラール食導入ガイド─和洋中の一流料理人によるレシピ付きハラル食 飲食店向け導入ガイド 基礎知識 食材 選び方 調理法 提供方法 和洋中レシピ ハラル認証 |
◇単行本/A5判/176頁/2200円(税込) ◇大坪晏子(著)/楽工社(刊)/2016年12月初版(発行) イスラム教の教えに沿って食べることが許されている食品や料理「ハラール食」の飲食店向け導入ガイド。ハラール食材の選び方や調理法、提供方法などを解説。また、和洋中の一流料理人によるレシピも掲載されており、ハラール料理を提供する際に参考になる内容となっています。 ◇目次:写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784903063782 |
7131 |
お取引にあたって |
出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
当前价:400 日元(合19.76人民币)
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最低出价:400 日元/ 19.76 人民币
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