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30年分のキュヴェが織りなすノスタルジックな味わいコルボンブリュットドートルフォア「あの頃」という名のシャンパン Brut d'Autrefois

商品説明

バレンタインギフトにも
「あの頃」という名のシャンパン Brut d'Autrefois
30年分のキュヴェが織りなすノスタルジックな味わい

Corbon Brut d'Autrefois
シャンパン 750ml 木箱付き
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[品　種］シャルドネ(Avize)85％,ピノノワール(Vandieres)15％
[醸　造］最高30年前の原酒を含むソレラシステム、無清澄、無濾過、無添加、低温安定法不使用

シャンパンというと、泡こそが命と思われるかもしれません。乾杯の音頭をとり華やかに盛り上げる特別な飲み物。しかし今季トレンドは、じっくり料理とのマリアージュを楽しむ、白ワインタイプのシャンパン。

特に注目なのが、"ソレラ"方式という独特のブレンド方法を用いつくられたもの。
ソレラとはもともとはシェリーの熟成過程で使われる方法で、若いワインと古いワインを調整しながらブレンドしていき、毎年同じ味を再現する、大変手の込んだ方法。これをシャンパンに用いて、真似のできない複雑な味を作るのです。

グラスもフルートグラスではなく、白ワイングラスでいただくと、一層引き立ちます。
30年間にも及ぶワインを調合しているので、優しい深みと穏やかで優しい泡立ち。数多くあるシャンパンの中で、これぞ和食のためにつくられたといっても過言ではないほどに、日本向きのお味です。

全て無清澄、無濾過、無添加、低温安定法不使用、最低３年間に渡って澱とともに熟成しています。
生産本数はシャンパーニュとしては驚くべき少量で1万5000本しかありません。
センスを感じる1本です。

750ml

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当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
クール便をご利用いただいても、短時間のうちに温度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。
また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、返品・交換は承れませんのでご了承ください。

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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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