专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- ナチュラルハーモニーめんつゆ＆ぽん酢しょうゆ(各250ml)★無添加・無化学調味料★自然栽培原料の醤油をベースに製造★こだわりの厳選素材

こだわりの厳選素材のみを使い作られた下記セットです。

自然栽培の原材料を使い、添加物や化学調味料や摘出したエキスなどは一切使わずに作っています。

★めんつゆ(250ml)

★ぽん酢しょうゆ(250ml)

※自然栽培とは、農薬はもちろん肥料さえ使わず、自然の恵みと大地が本来持つ力だけで作る、究極の農法です。

★めんつゆは．．．

自然栽培大豆と自然栽培小麦、食塩(湖塩）を原料に作られた「木桶熟成醤油」をベースに、本みりん・かつお節・天然利尻昆布・煮干し・しいたけなど、厳選素材のみでつくったこだわりのめんつゆです。

枕崎港で水揚げされた一本釣り天然かつおの本枯れ節厚削り。

創業以来100年やまくにの大羽いりこをひとつひとつ丁寧に、手作業で頭とワタをとった煮干し、杉本商店の高千穂町周辺の山林で採れた原木露地栽培・無農薬の干ししいたけ、

150年以上の伝統と歴史を誇る天然高級昆布の老舗奥井海正堂の蔵囲利尻昆布。

味醂は、国内産の有機米を原料に200余年続く角谷文治郎商店の有機三州味醂。

塩は、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、塩の湖を一億年以上という時間をかけて生成した塩湖の水を天日で干して作った、極めて汚染の少ない環境が保たれた場所で採取された世界的にも希少な完全天日結晶塩。

砂糖は、生産過程において化学肥料・農薬、加工助剤を一切使用しないアルゼンチン産のオーガニックシュガー。

麺料理や煮物の出汁などにもお使いいただけます。

香り豊かな出汁の旨みと上品な味わい。

★ぽん酢しょうゆは．．．

摘出したエキスを使わず、自然栽培原料と天然に採種した麹菌で作った木桶熟成醤油・自然栽培の柚子・自然栽培原料の甕仕込み純米酢・有機栽培砂糖・本みりん（味醸酢）・天然菌鰹節・天然昆布を素材に、鰹節と昆布を丁寧に煮出して出汁を取りました。

香りの決め手となるのは、農薬も肥料もつかわずに自然栽培で育てた島根県産の柚子。

すっきりした味わいに仕上げるために、皮・果汁のバランスにこだわりました。

すべての材料を自ら吟味して仕入れ、ぽん酢につかう鰹・昆布出汁も自社で煮出して取っているというこだわり。

水は奥出雲に湧き出る地下水をつかっています。

みずみずしい柚子の香りが広がり、ひと振りでお料理を華やかにしてくれます。

鍋もの・水炊きのお供に。さっと茹でたり蒸したお野菜・茹でたお肉にかけるとさっぱりとお召し上がりいただけます。

また、大根おろしと合わせたり焼き魚にちょっとたらしても。

お刺身につけたり、ドレッシングにもおすすめです。

こだわりにこだわった、厳選した原料から生まれた最高級ぽん酢(*^^*)

■めんつゆとぽん酢の、つくり手について「森田醤油」

1903年創業。山間にあるため清らかな空気・水に恵まれ、また昼夜の寒暖差が大きく醤油づくりに適した地域にある蔵元です。

地元に根ざして昔ながらの木桶による醤油をつくり続けてきました。

「子どもに安心して食べさせられる安全な醤油をつくろう」

という想いから地元産の安全な原料にこだわり、すべての商品が国産原料かつ無添加で製造されています。

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※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)

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