和食の定番/清水信子(著者)
1+1の和の料理 単純こそがおいしい理由/松本栄文(著者)
典座和尚の精進料理 家庭で楽しむ110レシピ/高梨尚之【著】
今どき和食で早ウマごはん オレンジページブックス/大庭英子
この苦さがクセになる!ゴーヤBOOK/主婦と生活社
中村成子の始末の料理 歳時記・旬の出逢い/中村成子(著者)
モダン懐石
《料理曼荼羅 りょうりまんだら》閑人・かんじん 京料理・日本料理》2冊セット 平
安うま!こうちゃん献立/学習研究社
むきもの全書/桑山祺瑞(著者)
ちゃんと作れる和食/柳原一成(著者)
★実用書/料理本・和食3冊セット!「和の新潮流」&「くずし割烹」&「お通し前菜」
「分けとく山」野崎洋光が教える 和風肉料理 別冊家庭画報/世界文化社
伊藤睦美のそろそろ和食/伊藤睦美(著者)
有元家のおせち25品/有元葉子(著者)
京都 吉田屋料理店/吉田裕子【著】
杵島家のおせち 料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい味! エイムックei c
粗餐礼讃-私の戦後食卓日記
懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一
K0624-01 小山裕久の「おいしい日本料理」 1997年5月1日発行 プレジ