WN10-089 ジャパンアート社 日本料理新技術全書 上/下巻/煮物辞典 煮物
そば・うどん屋さん直伝 新・お品書きレシピ/実用書
花宴 京料理たん熊本家/栗栖熊三郎(著者)
極うまっ!便利だし/斉藤辰夫(著者)
やさしいおせち&お正月つまみ/主婦の友社
結婚できる和食教室/田中伶子(著者)
作れるようで作れない、おかあさんの味/藤野嘉子(著者)
王様のキッチン 正月のごちそう和洋中/河出書房新社
魚をさばく基本とコツ はじめてさんでもよくわかる! もしも魚がさばけたら…お料理
平野寿将流 やさしい和ごはん ベネッセ・ムック/平野寿将(著者)
日本料理技術選集 日本料理史考 / 中澤 正
ハロー・ガーリック/キャシー中島(著者) 1990年 平成2年(初版)【H803
鬼平が「うまい」と言った江戸の味/逢坂剛(著者),北原亜以子(著者),福田浩
物語 信州そば事典 中田 敬三
いちばん癒やされる 家の和ごはん ORANGE PAGE BOOKS ♯俺たちの
調理材料事典 (日本料理技術選集) / 浅見 安彦
カノウユミコさんのおうちで野菜食堂/祥伝社
やさしい懐石料理 弁当・点心/後藤紘一良(著者)
まいにちの漬け物 四季を感じる保存食/ませきじゅんこ(著者)
ノラネコぐんだん はらぺこレシピ 抜き型つき ([バラエティ])