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【雑誌】決定版・北京グルメガイド/講談社北京文化有限公司編（2008年第1刷発行
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聘珍樓のいちばんやさしい薬膳 薬食同源で体を養う/聘珍樓薬膳部(著者)
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キハチチャイナスーパーレシピ 講談社のお料理BOOK/松島徹(著者),大久保武志
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2◆ 邱家の中国料理 邱 永漢,邱 潘苑蘭 / 中公ミニムックス 昭和59年,
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