草を喰む 京都「なかひがし」の四季／柏井寿(著者),管洋志
ぼくが料理人になったわけ 中公文庫／小林充(著者)
音楽家の台所 良原リエ コノハナブックス 図書館廃棄本 難有り
21世紀への料理書―こだわりの食材を求めて 山本 益博 小学館
そこが気になる決定版！お客に言えない食べ物の裏話／マル秘情報取材班(編者)
料理に役立つ香りと食材の組み立て方 香りの性質・メカニズムから、その抽出法、調理
西洋膳所ジョン・カナヤ麻布ものがたり 伝説のレストランを創ったホテルマン金谷鮮治
魚歳時記 岩満重孝
板前修業 下田 徹 集英社新書0080
日本の居酒屋をゆく 望郷篇 太田和彦 新潮社
「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実／チャールズ・スペンス(著者)
酒と酒場の博物誌／南條竹則(著者)
魚屋さんに教わる 図鑑台所のさかな 中公文庫ビジュアル版／中公文庫編集部(編者)
日々ごはん(５)／高山なおみ(著者)
おいしい子育て／平野レミ(著者),和田誠(絵)
銀座の酒場を歩く ちくま文庫／太田和彦(著者)
帯有 スローフードな人生！ イタリアの食卓から始まる 島村菜津／著 新潮社
地球を怪食する／小泉武夫(著者)
吉兆味ばなし(３)／湯木貞一(著者)
バナナは皮を食う 暮しの手帖 昭和の「食」ベストエッセイ集／檀ふみ【選】，暮しの
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／高山なおみ(著者)','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0506/users/c48840434537e8133907e6a7942240ba82f66e7a/i-img300x398-1718161807nyjgnn310655.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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／湯木貞一(著者)','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0503/users/b3d8f13109a97409b01d997840ac2306c1321015/i-img300x403-1710904133kmsjmn134671.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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