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卖家账号:szk_729 收藏卖家

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内容

◆ハンバーグ・コロッケ教室◆本になった料理学校(7)

グリル満天屋 窪田好直シェフ

価格:- 、サイズ(cm):23、頁数:88
出版社:千趣会:発行年(2000/7)
-+-+-
【レビュー】
ハンバーグ・コロッケがおいしく作れる20のコツと、窪田シェフ直伝のレシピ

この本はリングブックで、開いたまま閉じにくいので、お料理をしながら見やすい本です。
また、硬質ビニールでカバーされていますのでキッチンでも汚れにくい本です。

【目次】
こんがり焼き上げるソテー
 ビーフナッツステーキ ほか
ふっくら仕上げるハンバーグ
 煮込みビーフハンバーグ ほか
カラット色よく揚げるフライのコツ
 白身魚のフリッター ほか
衣はサクッ 中はホクッと揚げるコロッケ
 ポークカレーコロッケ ほか
トリ詰めものチーズ焼きの献立 ほか

重量・状態など
約366 g 使用感が少なく、とてもキレイな美本です。
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