雅虎拍卖号：n1132251922

开始时间：07/01/2024 21:05:19

个 数：1

结束时间：07/04/2024 21:05:19

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中古本

タイトル　目からウロコのおいしい減塩　乳和食

著者　小山浩子

発売　主婦の友社

定価　￥1,210 税込

内容
「おいしくないから、減塩は続かない」。この大多数の人々の実感を見事にひっくり返す、新しい減塩料理の登場です。牛乳の旨みとコクが驚くほど合う和食のレシピが満載!

中高年の泣き所「高血圧」対策に、万人が納得できる減塩法を提案。
なぜ、おいしくできるのか?塩分を減らしても、牛乳が食品のコクを引き出し、しかも牛乳の味は残らない。その理由を5つに分けて紹介しながら「ミルクマジックレシピ」を展開します。

★ミルクでわる・のばすと―(ミルク胡麻豆腐、ミルク豚汁など)ミルクでとくと―(ミルク衣のヘルシーとんかつ、鶏肉と根菜の和風シチューなど)
ミルクを化学反応させると―
(ミルク親子丼、白雪がんもどきなど)
★市販のカップ食品やレトルト食品にも牛乳を加えて減塩(ミルクおじやなど)
★牛乳を使うと砂糖もぐんと減らせ、低GIになる乳和菓子(ミルク団子など)

特に目立つ汚れ、ダメージ等はありませんが、中古本ですので、細かい箇所が気になる方はご入札をお控えください。


発送がゆうパケットの場合、送料 ￥230


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