ナチュラルチーズ事典|世界のチーズ200種 基礎知識 買い方 保存 食べ頃 切り方 盛付 ワイン パン 相性 活用料理 フランスx 收藏
一口价: 1130 (合 59.10 人民币)
雅虎拍卖号:p1143820300
开始时间:08/03/2024 21:16:31
个 数:1
结束时间:08/08/2024 21:16:31
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◆ナチュラルチーズ事典 ─ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる世界のチーズ200種 基礎知識 買い方 保存 食べ頃 ワイン・パン・食材との相性 |
◇単行本/A5判/207頁/1404円(税込) ◇大谷元(監)/日東書院本社(刊)/2010年11月初版(発行) ナチュラルチーズの知識が手軽に身に付く事典。フランス、イタリア、オランダをはじめとする世界のナチュラルチーズ約200種を写真とデータで紹介。ほか、「チーズの買い方と保存」「食べ頃サイン」「切り方と盛り付け方」「ワインとの相性」「他のアルコールとの相性」「フルーツ・野菜との相性」「パンとの相性」など役立つ知識を紹介。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装概ね良品。本編は軽度の書き込み2箇所、見開き1カ所完全に開ききった状態(軽度ののど割れ)です。ほか目立つ汚れなく用紙の使用感も少ないため、読書するには問題ないコンディションです。 004-300-650|9784528014688|ナチュラルチーズ事典 大谷|- |
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