★良品在庫1即納★人気の「前菜」「先付け」大全|季節別 一品料理 盛合せ 130種 基本だし 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 日本料理 收藏
一口价: 6830 (合 357.21 人民币)
雅虎拍卖号:t1136287992
开始时间:08/05/2024 21:27:21
个 数:1
结束时间:08/08/2024 21:27:21
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◆人気の「前菜」「先付け」大全 ─コースとして、一品としての魅力料理季節別 一品料理 盛合せ 基本だし 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 練り味噌 |
◇単行本/B5判/159頁/3080円(税込) ◇大田 忠道(著)/旭屋出版(刊)/2017年1月初版(発行) 献立の幕開けを飾る前菜、先付け料理を季節感豊かに紹介する専門料理書。130種類を超える四季折々の旬の素材を使った一品料理、盛合わせ料理を収載。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。オールカラー。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784751112564 |
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