☆『調理師教科全書必携問題集 全8科目1000問 解答付き 』食文化概論 衛生法規 公衆衛生学 食品学 食品衛生学 栄養学 調理理論 收藏
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商品説明 | ||
出版社:社団法人 全国調理師養成施設協会 (2004) 単行本:155ページ | ||
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本の状態:序盤10ページほど鉛筆による書き込みがあります。ぺージの破れ,大きな折れはないです。 出品物は新本ではございませんので、スレ・黄ばみ・小さなシミ・汚れ等あります。 本の状態にこだわる方、潔癖な方の入札はご遠慮ください。 | ||
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