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☆『美味探求の本 単行本』重金 敦之 (編集)
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卖方资料

卖家账号:terminalquartz

卖家评价:好评:8448 差评:10

店铺卖家:不是

发货地址:茨城県

商品信息

雅虎拍卖号:e178184371

结束时间:05/24/2024 20:53:19

日本邮费:买家承担

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商品成色:二手

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A189☆『美味探求の本 単行本』
商品説明
池波正太郎、開高健、向田邦子等、食通中の食通と定評がある人が惚れ込んだ美味、或いは食文化に精通する人が蘊蓄傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章36編を集めたアンソロジー。

単行本: 359ページ
出版社: 有楽出版社 (2000/12)


目次


第1章 ふるさとの味まつり(冷んやりと歯にしみるニシン漬け(渡辺淳一)
割ばしの旅(おおば比呂司)
駅弁歳時記(林順信) ほか)
第2章 文学の食事、作家の食卓(食日記(池波正太郎)
夜店の毛蟹に太宰の面影を偲ぶ(檀一雄)
鎌倉文士の世界(伊藤玄二郎) ほか)
第3章 日本の食文化を探る(日本海のイカ(足立倫行)
浮きマンボウ(宮嶋康彦)
豆味噌文化圏のおでん(新井由己) ほか)
第4章 美食を作る人と味わう人(江戸料理と上方料理(栗山恵津子)
日本料理(団伊玖磨)
京の献立(秦恒平) ほか)
注意事項
本の状態:良,書きこみ・ぺージの破れ,折れもないです。

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