＜内容＞
・「パスタぎらい」 ヤマザキマリ 新潮新書 の中古本です。
・発行日は、2019年6月15日第3刷です。
・新品定価は、税込814円です。
＜状態＞
目立つ傷や汚れはありませんが、細かな傷や汚れはあります。
＜発送＞
・スマートレター180円、クリックポスト185円、レターパックライト370円、レターパックプラス520円からお選びください。
・お支払い手続きをいただいた後、数日以内に発送します。
・梱包資材は、リサイクル品を使用します。
＜その他１＞
落札後は取引ナビで2日以内にご連絡を、5日以内にお支払いをお願いします。期限超過後は、落札者都合で取り消します。
＜その他２＞
他にも各種雑誌・書籍を出品していますので、あわせてご検討ください（同梱送料は再計算します）。
＜その他３＞
新規の方、悪い評価の多い方は、入札されないようお願いします。入札されても取り消します。
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イタリアに暮らし始めて35年。
私は、一生分のパスタを食べてしまったのかもしれない――。
胃袋の記憶を綴る、極上の食文化エッセイ。
断言しよう。パスタより美味しいものが、世界にはある!
フィレンツェのモツ煮込み、シチリア島で頬張った餃子、理性を狂わすポルチーニ茸、死にたいくらいに憧れた日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、冷えたナポリタンetc.
いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。
絵画を学ぶため、17 歳でフィレンツェに留学。イタリア以外にも北海道やリスボン、エジプト、シリア、シカゴに暮らし、世界中を旅したヤマザキマリが、胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る、極上の食文化エッセイ。
【本書に登場する料理】
冷えたナポリタン/和風スパゲッティ/函館の塩ラーメン/ケチャップ味の洋食/母の砂糖バターパン/京王百貨店の駅弁/めふんと白子/仔羊の「脳味噌フリット」/牛の骨髄煮込み/日本のスナック菓子/パルミジャーノのバルサミコ酢がけ/ヴェネト州の馬肉とプロセッコ/フィレンツェの「モツ煮込み」/臨終ポルチーニ/猛暑の日のジェラート/ルフトハンザ機内のソーセージ/イタリアの「実家」で食べた仔羊のロースト/イランの炊き込みご飯/リスボンのエッグタルト/転校生がくれたゆで卵/シチリア島の餃子/世界の「病人食」etc.
【目次より】
第1章 イタリア暮らしですが、なにか?
I 貧乏パスタ
II イタリアのパンの実力
III トマトと果物が苦手です
IV コーヒーが飲めません
.
第2章 あなた恋しい日本食
I ラーメンが「ソウル・フード」
II 世界の〝SUSHI〟
III 日本の「洋食」とはケチャップである
IV 憧れのお弁当
V にぎりめし考
VI キング・オブ・珍味
VII スナック菓子バンザイ!
第3章 それでもイタリアは美味しい
I 「万能の液体」オリーブオイル
II 酸っぱいだけじゃない!
III 優しいスタミナ食
IV 深遠なるモツのこと
V 臨終ポルチーニ
VI ジェラートとイタリア男
VII クリスマスの風物詩
第4章 私の偏愛食
I 思い込んだらソーセージ
II 私の〝肉欲〟
III パサパサか、ドロドロか
IV たまご愛
V シチリア島で餃子を頬張る
VI 串刺しハングリー
VII 世界の「病人食」
第5章 世界をつなぐ胃袋
I ワインとナショナリズム
II チーズと寛容
III ミラノ万博取材記
IV 胃袋の外交力
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